在IGCSE生物的学习过程中，酶是一个非常重要、也与我们生活息息相关的知识点，本文就来梳理一下与之相关的概念和IGCSE生物真题，进一步熟悉IG的考试风格。
生物考试一共分为3张试卷: 选择卷(paper2)，简答卷(paper4) 和实验卷(paper5)。
选择题Paper2-共40题， 每题1分，合计40分。Paper2的考试时长为45分钟。Paper2占最终成绩的30%。
简答题Paper4-共6个大题，每个大题大约包含5个小题，共计80分。Paper4 的考试时长为75分钟。Paper4 占最终成绩的50%。
实验题Paper5一共2个大题， 每个大题包含6- 12个小题，共计40分。Paper5 的考试时长为75分钟。Paper5 占最终成绩的20%。
【概念梳理】
酶是由活细胞合成、在机体内行使催化功能的生物催化剂。目前已发现的酶约有万余种，在国际学校生物学国际课程体系中常见的酶及功能概括如下图所示。
一般认为，自然界绝大多数酶是蛋白质，仅有少数为RNA。蛋白类的酶可分为单纯酶(其分子组成全为蛋白质)和全酶(含蛋白质和非蛋白质成分)两种。
【相关题目】
Four test-tubes were set up as shown in the table.In which test-tube would starch be broken down the fastest?
这一题考察了温度对酶的影响，酶对温度很敏感，在特定温度下，工作最好；温度过低，会因为酶和底物的kinetic energy过低，碰撞几率少，反应速率低；而过高的温度可以使酶失活。
题目问“in which test-tube would starch be broken down the fastest”哪一个试管中starch是最快被分解的，那么我们就要选有酶的，而且还得是有活性的酶，C和D选项中加入的是boiled amylase, 高温使酶失去了活性，因此首次排除C和D，A和B里面我们就要给酶选一个optimum temperature了。
综上，这道IGCSE生物真题应该选B。
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