融小手创社团

讲师团队成员

-主讲人：

 柒老师 Q-grader /SCA高级咖啡师/517咖啡品牌主理人

（全球仅有的六千多名Q-grader之一）

助教：AYU 老师（ SCA 高级咖啡师）

助教：周老师（SCA中级咖啡师）

助教：思桐老师（SCA中级咖啡师）

活动纪要

-理论环节

1.精品咖啡与商业咖啡的区别

2.“从种子到杯子”精品咖啡学

3.杯测的意义和杯测礼仪

4.如何冲一杯好喝的咖啡

5.瑰夏的产区及庄园

-实践环节

1. 杯测：研磨、干香、湿香、挫吸、风味描述

2. 感官交流

3. 金杯萃取（手冲咖啡）

4. 世界冠军杜佳宁的“冠军瑰夏”冲煮

5. 杯测评选每个人最喜欢

捕梦网源自18世纪，印第安人捕获美丽的梦幻，让恶梦随清晨的阳光而消逝，他们相信夜晚的空气中充满着各种的梦幻，只有捕梦网能将梦过滤，把他们带入美丽的梦乡。

通过皮绳的缠绕编织，包裹整只圆环。将钩花蕾丝片连接到圆环内。再通过自己的设计，将各种不同材质的丝带和羽毛结合，制作流苏。马卡龙色系的捕梦网，搭配我们场地方精心为大家准备的马卡龙色系的气球，氛围尤其梦幻。

伴随上海的城市生活的“垃圾分类”规范,今年我们的圣诞树是一棵“仿真可水洗圣诞树”,迷你尺寸，易收纳。

圣诞树的装饰材料，我们选用了主妇们厨房里随手可得的素材：肉桂、柠檬片…

搭配大大小小的松果，

打造感恩大自然的馈赠的理念。

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